ＭＥＮＵ　Ｄ’ＨＩＶＥＲ

【 ２月 】

Ⅰ.　アミューズブーシュ

 

 Ⅱ.　蝦夷鹿のカルパッチョ　野草とエディブルフラワーのサラダとともに

 

 Ⅲ.　フォアグラのパートフィロ包み焼き　洋梨と木苺のソース

 

Ⅳ.　オマール海老,ホタテ貝,鮮魚の別館風ブイヤベース

 

Ⅴ.　本日のデザート

 

お一人様　５，２５０円