-Ayaka-　￥7,000 （２名様より）

季節の前菜盛り合わせ 

Assorted Seasonal Appetizer

新じゃがのポタージュ　新玉のソースとミニフカヒレのせ 

Cream of Potato Soup with Onion Sause & Sharks' Fin
 

メバルの山芋衣焼き　葉わさびと桜海老のフリット添え 

Sauted Black Rockfish Batter with yam, Japanese Hores Radish & Sakura Shrimp Fritto
 

本場点心師からの二品 

Two Kinds of Dim Sum
 

アワビ　ズワイ蟹　伊勢海老の咸蛋炒め　ホワイトアスパラ添え 

Sauteed Abalone, Snow Crab & Japanese Lobster from "ISE" Corned Egg
 

春筍と花ニラのマーボーかけ炒飯 

Fried Rice with Bamboo Sprout & Spring Starflower Szechuan Style
 

デザート盛り合わせ 

Assorted　Dessert
 

-Byakusai-　￥15,000 （２名様より）

季節の前菜盛り合わせ 

Assorted Seasonal Appetizer
 

気仙沼産フカヒレの姿煮　蟹卵ソース 

Boiled Whole Shark's Fin Crab Egg Sauce
 

本日の鮮魚と帆立の飾り蒸し　中国野菜添え 　＜葱油醤油ソース　or　トリュフと金華ハム風味のあん＞

Steamed Fresh Fish & Scallop with Chinese vegetables　＜ Welsh Onion Oil & Soy Sauce or Truffle & China Ham Flavor Sauce＞

本場点心師からの二品 

Two Kinds of Dim Sum
 

国産伊勢海老のリコッタチリソース　or　A5仙台牛サーロインのグリル 

Fresh ISE Lobster with Ricotta Cheese & Chilli Sauce or Grilled "SENDAI" Beef Sirloin

玻璃特製　サラダ北京ダック 

Roast Peking Duck with Salad
 

上湯炒飯　炙りのせ 

Fried Rice with Soup
 

デザート盛り合わせ 

Assorted　Dessert

-Saika-　￥12,000 （２名様より）

季節の前菜盛り合わせ 

Assorted Seasonal Appetizer
 

フカヒレの上湯煮　柚子の醤のせ 

Stewed Shark's Fin Soup Yuzu Flavor
 

本日の鮮魚の広東風姿蒸し　＜葱油醤油ソース　or　古風蒸し上湯ソース＞

Steamed Fresh Fish in the Kantness Style　＜ Welsh Onion Oil & Soy Sauce or Pork & Chinese Vegetable Salted Sauce＞

本場点心師からの二品 

Two Kinds of Dim Sum
 

三昼夜煮込んだ鮑の姿煮 　or　タラバ蟹の葱生姜煮込み

Stewed Whole Abalone or Stewed King Crab Welsh Onion & Ginger
 

蓮の葉包み蒸し混ぜご飯 

Steamed Mixed Rice
 

デザート盛り合わせ 

Assorted　Dessert