青山ラピュタガーデン レストラン&ブライダル | 東京・青山でのディナー、レストランウェディングや2次会はラピュタガーデンにお任せください。

 II■黒門燈 夏場所■II  ６，０００円（サ別）

メインが選べる黒門燈の限定コース!!

東の横綱【旬の鮮魚をふんだんに使った和風ブイヤベース】

　　　　　　　　　　　　　　　　　vs

西の横綱【すっぽん鍋の出汁で食べる三種肉のしゃぶしゃぶ】
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴方のお好みはどっち？

◎－◎－◎－◎－◎－◎－◎－◎

◇前菜

◇本日の逸品

◇主菜 と 食事

      新鮮魚介のブイヤベース（漁師風） / 鍋パスタ

                     又は

                すっぽんコンソメ ３種肉のしゃぶしゃぶ / 鍋うどん

◇甘味

（6月末までの期間限定）

 

北海道産の「毛蟹」「ずわい蟹」「鱈場蟹」をふんだんに使用した黒門燈の蟹コース、
旬の味をこの機会に是非ご賞味下さい。
 

【蟹会席】 ６，０００円

●先附
●前菜
●毛蟹の洗い と 蒸し
●替わり鉢
●鱈場蟹 と ずわい蟹の「しゃぶしゃぶ」 又は 「炭焼き」

●稲庭饂飩
●甘味

【蟹尽くし会席】 ７，５００円

●先附
●前菜
●毛蟹の洗い と 蒸し
●替わり鉢
●鱈場蟹 と ずわい蟹の「しゃぶしゃぶ」 又は 「炭焼き」

●酢の物

●蟹釜炊きご飯

●蟹汁
●甘味

季節の食材をふんだんに使った料理の数々

お好みの逸品をお選びいただき

貴方だけのオリジナル会席をご堪能下さい

【華】-HANA-　6,500円

◇前菜 ◇造り ◇主菜 ◇食事 ◇甘味

【彩】-IRODORI-　8,500円

◇前菜 ◇造り ◇温物 ◇主菜 ◇食事 ◇甘味

【雅】-MIYABI-　10,000円

◇前菜 ◇造り ◇温物（2品）◇主菜 ◇食事 ◇甘味

□□□　下記よりお選び下さい　□□□

■ 造り ■

・季節鮮魚の造り
・ふぐ刺し（薄造り 又は ぶつ刺し）

・和牛刺し

■ 温物 ■

（焼物）
・和牛陶板焼き
・ふぐ陶板焼き
・季節鮮魚の焼物

（揚物）
・ふぐ唐揚　
・すっぽん唐揚
・ずわい蟹二色揚げ
・季節の天婦羅　

・鱧の揚げ出し

（蒸物）
・蟹茶碗蒸し 蟹餡掛け
・生雲丹茶碗蒸し
・ふぐちり蒸し

（煮物）
・本日の蟹料理
・有機野菜の和風バーニャカウダ

■ 主菜 と 食事 ■※1品2名様以上とさせて頂きます。

・ふぐ鍋 / ふぐ雑炊
・すっぽん鍋 / すっぽん雑炊
・たらば蟹とずわい蟹のしゃぶしゃぶ 又は 炭焼き / 蟹釜炊きご飯
・和牛ロースの石焼き / 稲庭うどん（冷）

・和風ブイヤベース / 鍋パスタ

・すっぽんコンソメ ３種肉のしゃぶしゃぶ / 鍋うどん 

■ 甘味 ■

・黒門特製デザート
・氷菓子　
・季節の果物

黒門燈では服部中村養鼈場のすっぽんを使用しています。
薬剤を一切使用しない 露地養殖を守り続けて“良質な脂肪とすっきりした風味” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚さと淡泊さを併せ持ったすっぽん本来の味をご賞味下さい

【すっぽん】 １０，０００円 →　８，５００円

●先附
●季節の造り
●すっぽん鍋
●すっぽん唐揚げ
●すっぽん雑炊
●甘味

【天然】 １２，０００円 → １０，０００円

●先附
●季節の造り
●天然すっぽん鍋
●天然すっぽん唐揚げ
●天然すっぽん雑炊
●甘味

※天然は時期により承れない事が御座います。

黒門燈のふぐちり鍋は出汁にたっぷりのコラーゲン
を抽出させて鍋をつくります。
これに産地限定の有機野菜を加えることで、野菜にふぐの美味しさが
たっぷり染み込みます。
また、最後の雑炊は、ふぐの出汁で炊いたご飯を
使用するので、より一層ふぐの旨味を味わうことができます。
 

【おたよ】 ６，５００円 → ５，０００円

●前菜
●ふぐ刺し（小皿）
●ふぐちりコラーゲン鍋 と ふぐ雑炊

　　　　　又は

　　　ふぐちり蒸し と ふぐ寿司
●甘味
 

【豊ひな】 ８，０００円 → ６，５００円

●前菜
●ふぐ刺し
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋 と ふぐ雑炊

　　　　　又は

　　　ふぐちり蒸し と ふぐ寿司

●甘味

【花扇】　１８０００円 → １２，６００円

●前菜
●天然ふぐ刺し

●天然ふぐちりコラーゲン鍋 と 天然ふぐ雑炊

　　　　　又は

　　　天然ふぐちり蒸し と 天然ふぐ寿司
●甘味

【おせん】　２７０００円 → １８，９００円

●前菜
●天然ふぐ刺し（大皿）
●天然ふぐ唐揚げ
 

●天然ふぐちりコラーゲン鍋 と 天然ふぐ雑炊

　　　　　又は

　　　天然ふぐちり蒸し と 天然ふぐ寿司

●甘味
 

※　天然ふぐコースは、要予約となります。
時期により承れない場合もございます。
 

ふぐ宴会コース

【黒門】 8,000円（税サ込み）

●前菜
●ふぐ刺し
●ふぐ茶碗蒸し
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
※4名様より
 

【絢爛】 10,000円（税サ込み）

●前菜
●ふぐ刺し（大皿）
●ふぐ茶碗蒸し
●和牛ロースのステーキ
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
※4名様より
 

【飲み放題】 2時間 2,000円（税サ込み）
□ビール（瓶）　□焼酎（芋・麦）　□日本酒　□梅酒　□ソフトドリンク 

※宴会プランは3日前までにご予約下さい。
※その他、ご予算・ご要望に応じてご用意致します。
詳細はお問い合わせ下さい